sexta-feira, 28 de junho de 2013

Doce de Morango e Baunilha

Tal como já vos tinha dito antes, os morangos têm abundado por aqui. Esta foi a terceira vez que fiz doce de  morango. Desta acrescentei uma vagem de baunilha. Resultado: Óptimo!
Fiz  com açúcar branco, mas os anteriores usei açúcar mascavado.



Ingredientes:
morangos
açúcar branco
pau de canela
casca de limão
vagem de baunilha

Preparação:
Lavar muito bem os morangos e retirar-lhes o pé. Partir em pedaços e levar ao lume com o açúcar, os pauzinhos de canela, a casca do limão e as sementes e vagem da baunilha. Deixar estar em lume fraco durante aproximadamente 2/3 horas até ficar bem apuradinho.
Depois colocar em frascos esterilizados.

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