Migalhinhas de Sal e Açúcar

Pesquisar neste blogue

Bolinhos Boca Doce

janeiro 26, 2012

Obter link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Outras aplicações

bolinhos queques

Obter link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Outras aplicações

Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares

Popias Alentejanas

São sou grande fã de popias, acho-as muito secas e pouco doces. Mas cá em casa existe alguém doido por elas. Adora comê-las com uma bela chávena de café quente. Como não são propriamente baratas e os tempos ñ estão nada fáceis, pensei em tentar fazê-las eu. Pesquisei algumas receitas e meti mãos à obra. Ficam mais docinhas do que as de compra e bastante tenrinhas. Destas até eu gosto :) Aqui fica a receita: Ingredientes: 500 g de farinha 150 g de açúcar 65 g de banha 1 dl de azeite 65 g de manteiga 3 colheres de chá de canela vinho branco q.b. Preparação: Derreter a banha e a manteiga. Colocar a farinha numa tigela, adicionar o açúcar, a canela, o azeite, a manteiga e a banha, misturar. Depois ir acrescentando vinho branco morno até obter uma massa maleável, nem muito dura nem muito mole. Moldar rolinhos e unir as pontas. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºc até estarem douradinhas. Ter o café ou o cházinho preparado e deliciem-se :)

Empadas de Frango com Massa Podre

Adoro empadas... aliás adoro salgadinhos! Rissóis, croquetes, pastéis de bacalhau, enfim.... Prefiro salgadinhos aos doces. Mas adiante e voltando às empadas, normalmente faço as ditas com massa folhada, e às vezes com massa quebrada. Mas desta vez resolvi aventurar-me e fazer eu a massa. Tinha aqui uma revista da Teleculinária com uma receita de massa podre e resolvi experimentar. Revelou-se uma massa muito difícil de esticar.... aliás eu desisti de a esticar.... não conseguia mesmo, eu esticava e ela encolhia, já estava a dar em doida! Resolvi então retirar pedaços de massa e com os dedos ir esticando a mesma dentro das formas até as forrar. Consegui! :) Ingredientes: Massa 500 g de farinha 150 g de manteiga amolecida 2 gemas 2 dl de leite 1 dl de óleo 1 colher de chá de fermento 1 pitada de sal Preparação: Deite a farinha em cima da mesa, abra uma cavidade no meio, junte o sal, o fermento, a manteiga, o óleo, o leite e as gemas. Misture bem e trabalhe

Tarte de Feijão e Côco

Muito simples esta tarte, principalmente para quem gosta de côco. Fica muito húmida, e nada enjoativa. Ingredientes: 1 base de massa folhada 280 gr de feijão branco 100 gr côco 350 gr de açúcar 80 gr farinha 80 gr margarina à temperatura ambiente (usei Alpro para cozinhar) 5 ovos Açúcar em pó para polvilhar Preparação: Pré aquecer o forno a 180ºc . Colocar numa tarteira a base de massa folhada, aparando o excesso de massa. Picar o fundo da tarte com um garfo e reservar. Numa tigela colocar os restantes ingredientes, alternando secos com líquidos e bater tudo com a varinha mágica até que esteja uma massa cremosa. Deitar na tarteira e polvilhar abundantemente com o açúcar em pó (que criará uma crosta). Cozer por 35 minutos até estar firme e dourada. Retirar do forno e deixar arrefecer antes de retirar a tarte da tarteira.

Com tecnologia do Blogger