sábado, 9 de março de 2013

Bolo de Mel e Erva Doce

Gosto muito de bolos de mel. Infelizmente hoje em dia não se podem fazer muitas vezes, pois a quantidade de mel e azeite que levam torna-os dispendiosos....
Ingredientes:
3 ovos
2 chávenas de chá de açúcar
3 chávenas de chá de farinha
1 chávena de chá de leite
1 chávena de chá de azeite
1 chávena de chá de mel
erva doce e canela q.b.

Preparação:
Bater as gemas dos ovos com o açúcar até obter um creme. Depois juntar o mel, o azeite, o leite e misturar bem. Adicionar a farinha aos poucos juntamente com a erva doce e a canela. Por fim ir juntando as claras batidas em castelo. Levar ao forno em forma untada e polvilhada.

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